Wochenkarte
Wochen
karte
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Gültig vom 11. bis 16. Mai 2021!
Salate
Salat Mista
Artischockensalat
Sommersalat
mit zwei Stücken Ziegenkäse
und frischen Beeren
Spargelsalat
großer Salat mit gebratenen
Scampi und Avocado
Vorspeisen
Warmer Schafskäse in Olivenöl
mit Tomatenstücken, Rosmarin und Peperoncini scharf
Arg. Rindercarpaccio
mit gehobeltem Parmesan und Rucola
Vitello Tonnato
Kalbfleisch in einer fein-würzigen
Creme aus Thunfisch und Kapern
Ziegenkäsekrüstchen
Drei geb. Ziegenkäse in Hagebutten-Honigsauce
Jakobsmuscheln
mit gebratenem Spargel
in Knoblauchbutter
Gebratener Baby-Calamari
und Scampi
auf großem Salat
Flammkuchen
Pasta Spezialitäten
Hausgemachte Gnocchi
mit Tomatensoße und Basilikum
Penne
mit Rucola Filetspitzen
Fettuccine mit Nordseekrabben
in Currysoße
Fettuccine mit Scampi
mit grünem Spargel
Spaghetti mit Baby-Calamari
und Scampi
Fleischgerichte
Piccata Dolomiti
Kalbschnitzel mit Parma-Schinken,
mit Käse überbacken
Ossobuco (Kalbsbeinscheiben)
mit Kartoffeln und Gemüse
Arg. Hüftsteak
mit karamellisierten Zwiebeln
Kalbsfilet
mit weißem Spargel und
Salzkartoffeln, Butter, Parmesan
Spezialitäten
Deutscher Spargel
mit Butter, Parmesan, Salzkartoffeln
und Rosmarin- oder Serrano-Schinken
Fischgerichte
Kabeljau-Loins
mit Safransoße, verschiedenem Gemüse
und Kartoffeln
Doradenfilet, gegrillt
mit verschiedenem Gemüse und Kartoffeln
Dessert
Panna Cotta
mit frischen Beeren
Crème Brûlée
mit zarter Karamellkruste
Alle Hauptgerichte mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse!