Weinkarte
Wein-
karte
Für jeden Weinliebhaber etwas dabei – garantiert …
Rotwein
Weißwein
Rosé
Italien
Schoppenweine 0,2l
Merlot
Trocken
Primitivo Castellani
Trocken
Montepulciano
Trocken
Nero d’ Avola Sizilien
Trocken
Aliotto Toscana
Trocken, Rebsorte Cabernet Savignon Merlot Sangiovese
Italien
Flasche 0,75l
Firriato Chiaramonte Nero d’Avola IGP
Rebsorte: Nero d’Avola.
Ausgeprägt sind die intensive, fast violette Farbe, wie auch die Duftnoten von roten Beeren und Gewürzen.
Montepulciano d’Abruzzo Gianni Masciarelli
Rebsorte: Montepulciano.
Tiefdunkles Purpurrot mit aufhellenden Rändern.
In der Nase leicht reduktiv, nach dunkler Frucht und kaltem Rauch. Am Gaumen präsenter, würzig und kraftvoll, breite Fruchtkomponente und festes Tannin, überdurchschnittliche Länge.
Merlot La Tunella Friaul
Duft- und Geschmacksnoten: Charakteristischer Duft von süßem und zartem Aroma mit Anklängen an Pflaumenkonfitüre, Tabak, Heu und Kaffee. Im Geschmack präsentiert er sich trocken und weich, würzig und harmonisch mit fruchtiger Note von Brombeere und Pflaume.
Primitivo Salento Torcicoda
Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Schmeichelnde Tannine und ein nicht enden wollendes Finale runden das Geschmackserlebnis ab.
Valpolicella Ripasso Classico Bolla
Am Gaumen ist der Bolla Valpolicella Ripasso Classico Superiore wunderbar balanciert, fruchtig und mit wohldosierten Tanninen ausgestattet. Eine lebendige Fruchtsäure sorgt für Frische und geht den Aromen der Nase perfekt zur Hand. Ein erstklassiger Ripasso, der für viel Spaß im Glas sorgt. Rebsorte: 70% Corvina und Corvinone, 30% Rondinella.
Peppoli Chianti Classico DOCG
Marchesi Antinori Toskana
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Merlot und Syrah.
Ausgewogen und mäßig lang bietet dieser helle, fruchtige Rotwein Aromen von Kirsche, Erdbeere und leichter Erde in einem charmanten, zugänglichen Profil.
Ronchedone Vino Rosso IGT Cà dei Frati
In erster Linie steht Cà dei Frati für seinen Lugana. Diesen Erfolg hat die Familie genutzt, um die alte Rotwein-Tradition der Region zu reaktivieren. Der klassische Benaco Bresciano Rosso ist ein Cuvee aus ganz unterschiedlichen Rebsorten, wie Marzemino, Sangiovese und Cabernet-Sauvignon. Der Ronchedone von Cà dei Frati ist inzwischen selbst ein Klassiker.
Cantina Terlan Lagrein Südtirol
Aus dem Glas schimmert ein dunkles Granatrot. Der Duft ist von reifen Kirschen, Pflaumen und Cranberries geprägt. Ein floraler Ton, der an Veilchen erinnert, erweitert das aromatische Spektrum. Im Mund entfaltet der Wein eine zusätzliche Schokoladennote, die auf den Fassausbau hinweist. Insgesamt am Gaumen sehr saftig, frisch und mineralisch. Im Abgang absolut elegant, aber dennoch gehaltvoll.
Cordero di Montezemolo Barbera d’Alba
Leuchtendes Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase knackige Frucht, Brombeere, kleine schwarze Früchte in Konfitüre und leichte Gewürze. Der Geschmack ist umhüllend und harmonisch, unterstützt von einer angenehmen Säure und samtigen Tanninen.
Le Volte Dell Ornellaia / Toscana
Duftet nach roten Früchten, Gewürzen und leicht nach Kaffee. Am Gaumen zusätzlich Nuancen von Holunder und Schokolade. Gut ausbalanciert, mit harmonischem Tannin. Rebsorten: 70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon.
Harmonium Nero d’Avola IGT
Ins Glas fließt der Harmonium in tiefem Rubinrot, durchsetzt von strahlenden Reflexen. Schon im Bouquet offenbaren sich die intensiven fruchtigen Aromen nach eingelegten Kirschen und roten Beeren, delikate Noten von dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Tabak setzen weitere Akzente. Die perfekte Balance von aromatischer Frucht, kraftvollen, aber samtigen Tanninen und optimal eingebundener Säure mündet in ein Geschmackserlebnis von großer Harmonie.
Barrua Agricola Punica Sardinien
In der Nase reife dunkle Beeren, Trockenblumen und Gewürze. Reichhaltig und konzentriert, mit einem vollen Körper und cremigen, geschmeidigen Tanninen. Breit und mundfüllend mit einem saftigen Abgang.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carignano, Merlot.
Cantina Terlan Lagrein Gries Reserva Südtirol
Ein Drittel der Barriques ist neu. Tiefes Violett im Glas.
Ein Sammelsurium von frischen Beeren springt aus dem Glas: Brombeere, Blaubeere, dunkle Kirsche. Darunter legt sich eine faszinierende, fast rauchige Mineralität und delikate Würze, etwas Lorbeer und Vanille.
Dann im Mund schöne Spannung und leicht kreidige, feine Tannine. Komplex und mit super Länge. Echt schick!
Sito-Moresco Gaia
Der Sito Moresca hat eine intensive und leuchtend rubinrote Farbe.
In der Nase Aromen von Veilchen, Maulbeeren und frischen Gewürzen.
Knackige rote Fruchtaromen von roter Pflaume und roter Kirsche führen zusammen mit frischen würzigen Aromen zu einem lang anhaltenden Abgang mit einem Hauch Mineralität. Der Wein hat einen super charmanten, saftigen Körper, der sich durch Harmonie und Frische auszeichnet. Reife, gut integrierte Tannine.
Le Serre Nuove Dell Ornellaia / Toscana
Le Serre Nuove ist der Zweitwein des großen Ornellaia und wird, auf gleiche Weise angebaut und vinifiziert, lediglich von jüngeren Reben gewonnen. Er beeindruckt mit opulenten Aromen von Cassis, Schwarzkirschen und Paprika, untermalt von Tabaknoten, Toast-und Gewürznuancen. Elegant und sehr kraftvoll geht er in ein beständiges Finale! Rebsorten: 36% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot.
Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone
Bouquet: Schwarzkirschen, Herzkirschen, Brombeeren und Heidelbeeren.
Noch ist das Bouquet von den Fruchtaromen geprägt. Wenn Sie am nächsten Tag nochmal reinriechen, können Sie bereits ein wenig in die Zukunft blicken.
Da gesellt sich dann dunkle Schokolade, schwarze Oliven, feinster Virginia-Tabak und ein wenig Espresso dazu. Am Gaumen ein mächtiger, jetzt noch von der Frucht geprägter Wein. Schon jetzt herrlich weich und balsamisch.
Ein mächtiger Wein, der trotz seiner gewaltigen Frucht über Spannung und Frische und damit über Trinkspaß verfügt.
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG
Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die zum Granatrot tendiert. Das Bouquet ist groß angelegt und komplex mit blumigen Noten und Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur. Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ist ein sehr ausgewogener Wein von äußerster Nachhaltigkeit. Rebsorte: Brunello (Sangiovese).
Villa Gemma Montepulicano d’Abruzzo Riserva
Kraft ohne Ende, erinnert ein wenig an Amarone: Tabak, Schokolade, Eiche, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Leder, Rauch. Erdig mit leichter Süße, Tannin und Druck ohne Ende mit extrem langem Abgang.
Ein Powerwein mit ganz viel Charme und Finesse und dabei doch beeindruckender Struktur und Komplexität.
Montezemolo Barolo Monfalletto Rosso DOCG
Der Montezemolo Barolo Monfalletto besitzt eine tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen. Am Gaumen ist er weich, saftig und blumig. Die wunderschön eingebundenen Tannine und ein Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen lassen ihn auf ganzer Linie überzeugen. Zudem begeistert der Montezemolo Barolo Monfalletto mit einem kraftvollen Körper und einem wunderschönen Gleichgewicht.
Turriga – Sardinien
Gambero Rosso: „Der Turriga glänzt mit Macchia, Tabak, Kakao und Baumrinde. Am Gaumen ist der Turriga dicht und herb streng in den Tanninen und sehr gut in eine reichhaltige Materie integriert.“ Rebsorten: 85% Cannonau, 15% Malvasia, 2,5% Carignano, 2,5% Bovale.
Antinori Tignanello Toscana IGT
Der Tignanello kommt in einem sehr intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen ins Glas. Ein Wein, der schon im ersten Moment durch den aromatisch-harmonischen Ausdruck seines eleganten Chianti-Charakters überzeugt. Das Bouquet zeigt sich mit intensivem Duft nach roten Früchten, angenehmen Aromen verschiedener Gewürze und Waldbeeren. Es entfaltet sich in hervorragender Intensität eine weiche Eleganz mit Anklängen an Vanille, Kakao, Toast und Noten von Lakritz. Für noch mehr Komplexität sorgen Aromen von Veilchen und Likörkirschen. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in die Cuvée (80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc) integriert.
Italien
Schoppenweine 0,2l
Pinot Grigio
Trocken
Chardonnay
Trocken
Deutschland
Schoppenweine 0,2l
Mosel Weingut M. Hild Elbling
Am Gaumen angenehm, mit lebendiger Fruchtsäure, frisch und knackig.
Rheingau Schloss Reinhartshausen Riesling
Riesling trocken.
Weingut Valkenberg / Pfalz Grauburgunder
Nuancen von frischen Mangos vereint mit frischen Bananen. Eine angenehme Würze gesellt sich hinzu.
Thorsten Krieger Rose Pfalz
Ein fruchtiger und spritziger Rosé. Die feine Beerenaromatik zeigt sich stets präsent und hallt im Finale noch lange nach.
Baden Weingut Knab/Kaiserstuhl Weißburgunder
Im Glas leuchtet er hellgelb. In der Nase entfaltet er seinen Duft von weißen Blüten, einen Hauch von Orange und einer Spur Limette.
Weingut Markus Molitor Riesling
Ein fruchtbetonter Riesling trocken.
Thorsten Krieger Savignon Blanc Pfalz
Ein herrlich frischer Savignon Blanc. Fruchtig und spritzig. Aromen von Stachelbeeren und Kiwis.
Weingut Markus Molitor Pinot Blanc
Enorm dicht, kraftvoll, opulent, mineralisch, cremig, komplex mit einem kompakten Schmelz am Gaumen.
Weingut Andreas Schmitges Riesling
Perfekt ausgereifte Trauben, auf den Punkt geerntet, bilden die Basis für diesen sehr eleganten Basisriesling. Viel Saft und Eleganz, feinherb.
Italien
Flasche 0,75l
Terlan Weißburgunder
Das sortentypische Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen offenbart dieser reinsortige Weißburgunder von der Cantina Terlan. Weich, voll und äußerst harmonisch im Geschmack, verwöhnt er mit einem ungewöhnlich lang anhaltenden Abgang.
Gavi di Gavi La Scolca Etichetta Bianca
Der hellgelbe La Scolca Etichetta Bianca Gavi di Gavi DOCG zeigt einen süßlichen Duft von weißen Blüten und Früchten wie Aprikose, Orange und Stachelbeere. Sein Mundgefühl ist straff, der Ausdruck fruchtig, seine Säure und Mineralität präsent. Rebsorte: 100% Cortese.
La Tunella Ribolla Gialla Rjgialla
Im Glas zeigt sich der La Tunella Ribolla Gialla Rjgialla DOP in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein wohlwollender und intensiver Duft von Äpfeln, Pfirsichen, Pflaumen und Akazienblüten definiert das Bukett.
La Tunella Chardonnay
Die Farbe ist ein intensives Strohgelb, das mit zunehmender Reife einen immer kräftigeren Farbton annimmt. Duft, der an kleine reife Tropenfrüchte, Ananas und weiße Blüten erinnert. Der Geschmack offenbart sich edel und elegant, von schlankem Körper und dank seiner Frische von überzeugender Lebendigkeit.
La Tunella Pinot Grigio
Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Strohgelb. In der Nase reife tropische Früchte und würzige Eindrücke von Mandel und Brotrinde. Am Gaumen straff und elegant mit lang anhaltendem Finish. Sehr schön zu Parmaschinken mit Melone und hellem Fleisch.
Cà dei Frati Lugana DOC
Man erkennt den Cà dei Frati „I Frati“ Lugana an seinen floralen Aromen, die von Anklängen von Aprikosen, Birnen, Kräutern und Mandeln begleitet werden. Der Wein zeigt hier ein herrliches Potpourri an sommerlichen Düften. Die Eindrücke sind kraftvoll und intensiv.
Marco Felluga Pinot Grigio Mongris Collio
Der Marco Felluga Collio Pinot Grigio „Mongris“ DOC ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der prestigeträchtigen Weinregion Collio im Friaul, Norditalien.
„Mongris“ steht auf der Flasche: Das Wort setzt sich zusammen aus „mono“ (für eine Rebsorte) und „Gris“ für Pinot Grigio (Grauburgunder). Der reinsortige Grauburgunder leuchtet im Glas goldgelb. In der Nase bietet der Marco Felluga Collio Pinot Grigio intensive Noten von Akazienblüten und Äpfeln. Am Gaumen ist der Weißwein aus dem Friaul elegant, vollmundig und sehr fruchtbetont, mit langem Nachklang.
Silvio Jermann Pinot Grigio / Friaul
Frisch und raffiniert, mit einer leicht würzigen Nase präsentiert sich dieser Pinot Grigio von Jermann. Am Gaumen ist er voll und üppig und erinnert mit seinen nussigen Nuancen an die herrlich delikaten Pinots, wie man sie aus dem Elsass kennt.
Silvio Jermann Chardonnay / Friaul
Pfirsich, Äpfel, Melonen und Ananas meint man in dem vielschichtigen Bouquet dieses Weißweines zu erkennen. Mit seinem eleganten Geschmack, seiner intensiven Frucht und Fülle ist er eine schöne Ergänzung.
Silvio Jermann Dreams / Friaul
Im Glas fasziniert der „Dreams…“ mit einer schönen grüngelben Farbe Exotische Aromen, insbesondere Mango und Grapefruit und Vanille umschmeicheln die Sinnesorgane. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und gut gereift mit reifer Frucht und voller Textur. Rebsorte: Chardonnay.
Cà dei Frati Brolettino
In der Nase zeigt er einen Hauch von reifen Früchten: Pfirsichen, gelben Äpfeln, fleischigen Rosen und Balsamico-Noten. Rebsorte: Trebbiano di Lugana.
Cà dei Frati Pratto Vino Bianco
Der Cà dei Frati Pratto Vino Bianco vereint die Lugana-Traube mit den internationalen Klassikern Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der Wein kommt mit feinem Strohgelb und zitronengelben Reflexen ins Glas. Die Nase wirkt ausgesprochen komplex und spannend. Noten von Stachelbeeren, tropischem Obst, getrockneten Mangos und Bananenchips mischen sich mit kräutrig-citrischen Anklängen und feinen Vanille-Nuancen. Rebsorte: Trebbiano di Lugana | Chardonnay | Sauvignon Blanc.
Sauvignon Blanc Winkl Terlan Südtirol Terlaner DOC
Sauvignon Blanc wird seit geraumer Zeit im Terlaner DOC-Gebiet rund um die ältesten Gutshöfe angebaut. Der strukturbetonte Klassiker Winkl entwickelt dabei Noten nach Marillen, Holunderblüten und Mandarinen, unter die sich Passionsfrucht und Minze mischen. Die feine Säure mündet in einen langen Abgang.
La Scolca Gavi di Gavi Etichetta Nera DOCG
Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist der La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera Bianco fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi ‚Etichetta Nera‘ darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweisen kann. Spitzen-Weißwein aus dem Piemont. Rebsorte: 100% Cortese.
Terlan Chardonnay DOC Südtirol-Alto Adige
Im Glas funkelt eine helle strohgelbe Farbe, ein Auftakt zu einem feinen und komplexen Bouquet mit Noten von Banane, Quitte, Passionfrucht, Mango und Melone, aber auch Aromen von Zitronenmelisse. Eine sehr angenehme Entdeckung für den Gaumen.
Sanct Valentin St. Michael-Eppan Südtirol
Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Kräftiges Aroma, Duftnoten von reifem Obst, exotischen Früchten. Kräftig, füllig, dabei elegant mit sehr gut eingebundener Säure. Langhaltender Abgang. 11 Monate im Barrique, anschließend 6 Monate Reife im Stahltank. Rebsorte: 100% Chardonnay.
Castel del Monte Chardonnay DOC Pietrabianca Tormaresca
Der Pietrabianca von Antinori hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von weißen Früchten, angereichert mit zarten Noten von Vanille und Akazienhonig. Im Mund wirkt es ausgewogen, elegant und frisch. Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Fiano.
Terlan Quarz Savignon Blanc Südtirol-Alto Adige
Eine funkelnde gelbe Farbe erhellt das Glas und die Nase wird sofort von einem exotischen und betörenden Bouquet berauscht, mit bunten Noten von Mango und Papaya, Limette und roter Grapefruit, die sich mit kräuterigen Anklängen wie Zitronengras, Zitronenmelisse und grünem Tee verbinden, zu denen sich umhüllende Noten von Holundersirup und mineralische Schleier von Feuerstein gesellen. Am Gaumen wird zwischen mineralischen Aromen und fruchtigen Noten gespielt, die sich harmonisch zu einem reichen Geschmack vermischen, der sich einem anhaltenden Nachgeschmack zuwendet.
Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala Marchesi Antinori
Er hat eine helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit gerösteten Noten und fruchtigen Nuancen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, mit leichten Butterempfindungen. Am Gaumen ist es herzhaft und frisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Sofort angenehm mit einem ausgezeichneten Entwicklungspotential. Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Grechetto.
Cantina Terlan Nova Domus Terlaner Riserva
Der Cantina Terlan Nova Domus Terlaner Riserva offenbart eine große Aromenpalette. Diese Cuvée aus Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc bringt Aprikose, tropische Früchte und Vanille zum Vorschein. Beim Cantina Terlan Nova Domus Terlaner Riserva harmoniert die Nase wunderbar mit dem kräftigen, ausgewogenen, würzig-mineralischen Geschmack und dem interessanten Säurespiel. Limitierte Verfügbarkeit. Die Gärung des Nova Domus fand zu 50% in Tonneaux (500 l) und zu 50% im großen Eichenholzfass statt. Es folgte eine Lagerung und Reife auf der Hefe für 12 Monate. Ein großer, wuchtiger Wein.
Deutschland
Flasche 0,75l
Weißburgunder Weingut Hild
Der Weißburgunder aus dem Hause Hild ist ein typischer leichter Wein mit Noten von hellen Früchten.
Grauburgunder Qba Weingut Hild
Schöne würzige Frucht, typische Grauburgunder Aromen, gut integrierte spritzige Säure, harmonisch am Gaumen.
Schäfer-Fröhlich Nahe Riesling Qba
Weißer Pfirsich mit Grapefruit sind zu schmecken. Es finden sich Noten von Zitrusfrucht.
Schäfer-Fröhlich Nahe Weißburgunder
In der Nase eher kühl und von grüner Ausprägung, Stachelbeeren und grüne Birne, dazu Kräuter. Am Gaumen knackig, leicht und belebend mineralisch, leichte Cremigkeit.
Baden Weingut Dr. Heger VDP. Erste Lage Grauburgunder
Brillanter Duft nach jungen Birnen, knackigen gelben Äpfeln, hellen Aprikosen und kandierten Mirabellen sowie einem Anflug Zitronat. Gleichzeitig reich und transparent im Aroma am Gaumen.
Baden Weingut Dr. Heger VDP. Erste Lage Weißburgunder
In der Nase intensive Zitrusnoten gepaart mit floralen Komponenten. Herrlich vielschichtig und ausdrucksstark am Gaumen, mit dichtem Fruchtkörper. Aromatik von Mirabellen und Grapefruit.
Schäfer-Fröhlich Nahe Riesling vom Vulkanstein
Schäfer-Fröhlichs Riesling vom Vulkangestein ist ein karger Ortsriesling mit intensiver Mineralik. In der Nase mit der typischen und von uns geliebten reduktiven Aromatik, dazu reife Frucht, etwas Mango und Ananas, Kräuter wie Kerbel kommen auch dazu. Am Gaumen feste Struktur, mit intensiver Salzigkeit, bleibt dabei sehr feingliedrig und zart, etwas kühlere Frucht mit Limette, Papaya und weißem Pfirsich. Ein grandioser Ortsriesling mit Finesse und Mineralik bis zum Abwinken.
FRITZ HAAG Brauneberger Juffer Riesling GG
Frisch, verspielt und komplex in der Nase und am Gaumen, dazu Spontanaromatik. Die eleganten Fruchtaromen von Grapefruit, Ananas, Zitronenzeste und grünem Apfel werden von einer leichten kräutrigen Würze und einer ausgeprägten Mineralität begleitet. Ein ausdrucksvoller Wein mit sehr filigraner, harmonischer und fester Struktur.
Italien
Flasche 0,75l
Rosa dei Frati Doc Riviera del Garda
Der Rosa dei Frati ist ein herrlich leichter, sehr saftiger, aromatischer Rosato. Am Gaumen wirkt er zu Beginn angenehm leicht und frisch und zeigt dann doch mit jedem Schluck, dass man bei Ca dei Frati einen würzigen Stil bevorzugt. So ist auch der Rosa dei Frati, ein Rosato, der trotz seiner hellen Farbe eine gute Struktur hat. In erster Linie steht Ca dei Frati für seinen Lugana. Diesen Erfolg hat die Familie genutzt, um die alte Rotwein Tradition der Region zu reaktivieren. Der klassische Benaco Bresciano Rosso ist ein Cuvée aus ganz unterschiedlichen Rebsorten, wie Marzemino, Sangiovese und Cabernet-Sauvignon.
Frankreich
Flasche 0,75l
Miraval Côtes de Provence Rosé
Das Erfolgsrezept für den brillanten Rosé aus der Provence liegt in der fein ausgetüftelten Cuvée aus Cinsault, Grenache und Syrah sowie in der auf Topqualität getrimmten Vinifizierung.
Der Niraval betört an der Nase mit Aromen von Erdbeere, Himbeere, Melone und weißen Blüten. Kraftvoll, nahezu saftig am Gaumen, mit feiner Mineralität, großer Frische und Eleganz. Ein Rosé für besondere Momente.
Whispering Angel Rosé
Von hellem Lachsrosa im Glas. Der Duft präsentiert zarte Aromen von reifen Erdbeeren, Roten Johannisbeeren und Himbeeren. Schon beim ersten Schluck offenbart sich eine enorme Frische, unterstützt von leichten Zitrusaromen. Am Gaumen klar und ausgewogen und von schöner Mineralität. Im Abgang auf der Säure und den verführerischen Fruchtaromen nachwirkend.
Der Rosé ist eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Rolle (auch Vermentino genannt) — der größte Bestandteil ist jedoch Grenache, der von 10–12 Jahre alten Rebstöcken stammt und damit dem Wein seinen rotbeerigen Charakter verleiht.
Flasche 0,375l
Dessertwein ca dei Frati 0,375
Der Tre Filer von Ca dei Frati besitzt ein brillantes Goldgelb. Alles in dem Süßwein ist konzentriert. Die Farbe, der Geschmack, die Konsistenz. Es lassen sich intensive Aromen von Trauben, Äpfeln, Honig und Aprikosen erkennen. Die Süße des Weines wird durch die Röstaromen unterstützt. Es entsteht ein komplexer, angenehmer und tiefgründiger Süßwein. Es wirkt beinahe hypnotisierend und verzaubert den Gaumen.
Rotwein
Italien
Schoppenweine 0,2l
Merlot
Trocken
Primitivo Castellani
Trocken
Montepulciano
Trocken
Nero d’ Avola Sizilien
Trocken
Aliotto Toscana
Trocken, Rebsorte Cabernet Savignon Merlot Sangiovese
Italien
Flasche 0,75l
Firriato Chiaramonte Nero d’Avola IGP
Rebsorte: Nero d’Avola.
Ausgeprägt sind die intensive, fast violette Farbe, wie auch die Duftnoten von roten Beeren und Gewürzen.
Montepulciano d’Abruzzo Gianni Masciarelli
Rebsorte: Montepulciano.
Tiefdunkles Purpurrot mit aufhellenden Rändern.
In der Nase leicht reduktiv, nach dunkler Frucht und kaltem Rauch. Am Gaumen präsenter, würzig und kraftvoll, breite Fruchtkomponente und festes Tannin, überdurchschnittliche Länge.
Merlot La Tunella Friaul
Duft- und Geschmacksnoten: Charakteristischer Duft von süßem und zartem Aroma mit Anklängen an Pflaumenkonfitüre, Tabak, Heu und Kaffee. Im Geschmack präsentiert er sich trocken und weich, würzig und harmonisch mit fruchtiger Note von Brombeere und Pflaume.
Primitivo Salento Torcicoda
Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Schmeichelnde Tannine und ein nicht enden wollendes Finale runden das Geschmackserlebnis ab.
Valpolicella Ripasso Classico Bolla
Am Gaumen ist der Bolla Valpolicella Ripasso Classico Superiore wunderbar balanciert, fruchtig und mit wohldosierten Tanninen ausgestattet. Eine lebendige Fruchtsäure sorgt für Frische und geht den Aromen der Nase perfekt zur Hand. Ein erstklassiger Ripasso, der für viel Spaß im Glas sorgt. Rebsorte: 70% Corvina und Corvinone, 30% Rondinella.
Peppoli Chianti Classico DOCG
Marchesi Antinori Toskana
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Merlot und Syrah.
Ausgewogen und mäßig lang bietet dieser helle, fruchtige Rotwein Aromen von Kirsche, Erdbeere und leichter Erde in einem charmanten, zugänglichen Profil.
Ronchedone Vino Rosso IGT Cà dei Frati
In erster Linie steht Cà dei Frati für seinen Lugana. Diesen Erfolg hat die Familie genutzt, um die alte Rotwein-Tradition der Region zu reaktivieren. Der klassische Benaco Bresciano Rosso ist ein Cuvee aus ganz unterschiedlichen Rebsorten, wie Marzemino, Sangiovese und Cabernet-Sauvignon. Der Ronchedone von Cà dei Frati ist inzwischen selbst ein Klassiker.
Cantina Terlan Lagrein Südtirol
Aus dem Glas schimmert ein dunkles Granatrot. Der Duft ist von reifen Kirschen, Pflaumen und Cranberries geprägt. Ein floraler Ton, der an Veilchen erinnert, erweitert das aromatische Spektrum. Im Mund entfaltet der Wein eine zusätzliche Schokoladennote, die auf den Fassausbau hinweist. Insgesamt am Gaumen sehr saftig, frisch und mineralisch. Im Abgang absolut elegant, aber dennoch gehaltvoll.
Cordero di Montezemolo Barbera d’Alba
Leuchtendes Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase knackige Frucht, Brombeere, kleine schwarze Früchte in Konfitüre und leichte Gewürze. Der Geschmack ist umhüllend und harmonisch, unterstützt von einer angenehmen Säure und samtigen Tanninen.
Le Volte Dell Ornellaia / Toscana
Duftet nach roten Früchten, Gewürzen und leicht nach Kaffee. Am Gaumen zusätzlich Nuancen von Holunder und Schokolade. Gut ausbalanciert, mit harmonischem Tannin. Rebsorten: 70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon.
Harmonium Nero d’Avola IGT
Ins Glas fließt der Harmonium in tiefem Rubinrot, durchsetzt von strahlenden Reflexen. Schon im Bouquet offenbaren sich die intensiven fruchtigen Aromen nach eingelegten Kirschen und roten Beeren, delikate Noten von dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Tabak setzen weitere Akzente. Die perfekte Balance von aromatischer Frucht, kraftvollen, aber samtigen Tanninen und optimal eingebundener Säure mündet in ein Geschmackserlebnis von großer Harmonie.
Barrua Agricola Punica Sardinien
In der Nase reife dunkle Beeren, Trockenblumen und Gewürze. Reichhaltig und konzentriert, mit einem vollen Körper und cremigen, geschmeidigen Tanninen. Breit und mundfüllend mit einem saftigen Abgang.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carignano, Merlot.
Cantina Terlan Lagrein Gries Reserva Südtirol
Ein Drittel der Barriques ist neu. Tiefes Violett im Glas.
Ein Sammelsurium von frischen Beeren springt aus dem Glas: Brombeere, Blaubeere, dunkle Kirsche. Darunter legt sich eine faszinierende, fast rauchige Mineralität und delikate Würze, etwas Lorbeer und Vanille.
Dann im Mund schöne Spannung und leicht kreidige, feine Tannine. Komplex und mit super Länge. Echt schick!
Sito-Moresco Gaia
Der Sito Moresca hat eine intensive und leuchtend rubinrote Farbe.
In der Nase Aromen von Veilchen, Maulbeeren und frischen Gewürzen.
Knackige rote Fruchtaromen von roter Pflaume und roter Kirsche führen zusammen mit frischen würzigen Aromen zu einem lang anhaltenden Abgang mit einem Hauch Mineralität. Der Wein hat einen super charmanten, saftigen Körper, der sich durch Harmonie und Frische auszeichnet. Reife, gut integrierte Tannine.
Le Serre Nuove Dell Ornellaia / Toscana
Le Serre Nuove ist der Zweitwein des großen Ornellaia und wird, auf gleiche Weise angebaut und vinifiziert, lediglich von jüngeren Reben gewonnen. Er beeindruckt mit opulenten Aromen von Cassis, Schwarzkirschen und Paprika, untermalt von Tabaknoten, Toast-und Gewürznuancen. Elegant und sehr kraftvoll geht er in ein beständiges Finale! Rebsorten: 36% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot.
Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone
Bouquet: Schwarzkirschen, Herzkirschen, Brombeeren und Heidelbeeren.
Noch ist das Bouquet von den Fruchtaromen geprägt. Wenn Sie am nächsten Tag nochmal reinriechen, können Sie bereits ein wenig in die Zukunft blicken.
Da gesellt sich dann dunkle Schokolade, schwarze Oliven, feinster Virginia-Tabak und ein wenig Espresso dazu. Am Gaumen ein mächtiger, jetzt noch von der Frucht geprägter Wein. Schon jetzt herrlich weich und balsamisch.
Ein mächtiger Wein, der trotz seiner gewaltigen Frucht über Spannung und Frische und damit über Trinkspaß verfügt.
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG
Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die zum Granatrot tendiert. Das Bouquet ist groß angelegt und komplex mit blumigen Noten und Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur. Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ist ein sehr ausgewogener Wein von äußerster Nachhaltigkeit. Rebsorte: Brunello (Sangiovese).
Villa Gemma Montepulicano d’Abruzzo Riserva
Kraft ohne Ende, erinnert ein wenig an Amarone: Tabak, Schokolade, Eiche, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Leder, Rauch. Erdig mit leichter Süße, Tannin und Druck ohne Ende mit extrem langem Abgang.
Ein Powerwein mit ganz viel Charme und Finesse und dabei doch beeindruckender Struktur und Komplexität.
Montezemolo Barolo Monfalletto Rosso DOCG
Der Montezemolo Barolo Monfalletto besitzt eine tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen. Am Gaumen ist er weich, saftig und blumig. Die wunderschön eingebundenen Tannine und ein Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen lassen ihn auf ganzer Linie überzeugen. Zudem begeistert der Montezemolo Barolo Monfalletto mit einem kraftvollen Körper und einem wunderschönen Gleichgewicht.
Turriga – Sardinien
Gambero Rosso: „Der Turriga glänzt mit Macchia, Tabak, Kakao und Baumrinde. Am Gaumen ist der Turriga dicht und herb streng in den Tanninen und sehr gut in eine reichhaltige Materie integriert.“ Rebsorten: 85% Cannonau, 15% Malvasia, 2,5% Carignano, 2,5% Bovale.
Antinori Tignanello Toscana IGT
Der Tignanello kommt in einem sehr intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen ins Glas. Ein Wein, der schon im ersten Moment durch den aromatisch-harmonischen Ausdruck seines eleganten Chianti-Charakters überzeugt. Das Bouquet zeigt sich mit intensivem Duft nach roten Früchten, angenehmen Aromen verschiedener Gewürze und Waldbeeren. Es entfaltet sich in hervorragender Intensität eine weiche Eleganz mit Anklängen an Vanille, Kakao, Toast und Noten von Lakritz. Für noch mehr Komplexität sorgen Aromen von Veilchen und Likörkirschen. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in die Cuvée (80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc) integriert.
Weißwein
Italien
Schoppenweine 0,2l
Pinot Grigio
Trocken
Chardonnay
Trocken
Deutschland
Schoppenweine 0,2l
Mosel Weingut M. Hild Elbling
Am Gaumen angenehm, mit lebendiger Fruchtsäure, frisch und knackig.
Rheingau Schloss Reinhartshausen Riesling
Riesling trocken.
Weingut Valkenberg / Pfalz Grauburgunder
Nuancen von frischen Mangos vereint mit frischen Bananen. Eine angenehme Würze gesellt sich hinzu.
Thorsten Krieger Rose Pfalz
Ein fruchtiger und spritziger Rosé. Die feine Beerenaromatik zeigt sich stets präsent und hallt im Finale noch lange nach.
Baden Weingut Knab/Kaiserstuhl Weißburgunder
Im Glas leuchtet er hellgelb. In der Nase entfaltet er seinen Duft von weißen Blüten, einen Hauch von Orange und einer Spur Limette.
Weingut Markus Molitor Riesling
Ein fruchtbetonter Riesling trocken.
Thorsten Krieger Savignon Blanc Pfalz
Ein herrlich frischer Savignon Blanc. Fruchtig und spritzig. Aromen von Stachelbeeren und Kiwis.
Weingut Markus Molitor Pinot Blanc
Enorm dicht, kraftvoll, opulent, mineralisch, cremig, komplex mit einem kompakten Schmelz am Gaumen.
Weingut Andreas Schmitges Riesling
Perfekt ausgereifte Trauben, auf den Punkt geerntet, bilden die Basis für diesen sehr eleganten Basisriesling. Viel Saft und Eleganz, feinherb.
Italien
Flasche 0,75l
Terlan Weißburgunder
Das sortentypische Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen offenbart dieser reinsortige Weißburgunder von der Cantina Terlan. Weich, voll und äußerst harmonisch im Geschmack, verwöhnt er mit einem ungewöhnlich lang anhaltenden Abgang.
Gavi di Gavi La Scolca Etichetta Bianca
Der hellgelbe La Scolca Etichetta Bianca Gavi di Gavi DOCG zeigt einen süßlichen Duft von weißen Blüten und Früchten wie Aprikose, Orange und Stachelbeere. Sein Mundgefühl ist straff, der Ausdruck fruchtig, seine Säure und Mineralität präsent. Rebsorte: 100% Cortese.
La Tunella Ribolla Gialla Rjgialla
Im Glas zeigt sich der La Tunella Ribolla Gialla Rjgialla DOP in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein wohlwollender und intensiver Duft von Äpfeln, Pfirsichen, Pflaumen und Akazienblüten definiert das Bukett.
La Tunella Chardonnay
Die Farbe ist ein intensives Strohgelb, das mit zunehmender Reife einen immer kräftigeren Farbton annimmt. Duft, der an kleine reife Tropenfrüchte, Ananas und weiße Blüten erinnert. Der Geschmack offenbart sich edel und elegant, von schlankem Körper und dank seiner Frische von überzeugender Lebendigkeit.
La Tunella Pinot Grigio
Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Strohgelb. In der Nase reife tropische Früchte und würzige Eindrücke von Mandel und Brotrinde. Am Gaumen straff und elegant mit lang anhaltendem Finish. Sehr schön zu Parmaschinken mit Melone und hellem Fleisch.
Cà dei Frati Lugana DOC
Man erkennt den Cà dei Frati „I Frati“ Lugana an seinen floralen Aromen, die von Anklängen von Aprikosen, Birnen, Kräutern und Mandeln begleitet werden. Der Wein zeigt hier ein herrliches Potpourri an sommerlichen Düften. Die Eindrücke sind kraftvoll und intensiv.
Marco Felluga Pinot Grigio Mongris Collio
Der Marco Felluga Collio Pinot Grigio „Mongris“ DOC ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der prestigeträchtigen Weinregion Collio im Friaul, Norditalien.
„Mongris“ steht auf der Flasche: Das Wort setzt sich zusammen aus „mono“ (für eine Rebsorte) und „Gris“ für Pinot Grigio (Grauburgunder). Der reinsortige Grauburgunder leuchtet im Glas goldgelb. In der Nase bietet der Marco Felluga Collio Pinot Grigio intensive Noten von Akazienblüten und Äpfeln. Am Gaumen ist der Weißwein aus dem Friaul elegant, vollmundig und sehr fruchtbetont, mit langem Nachklang.
Silvio Jermann Pinot Grigio / Friaul
Frisch und raffiniert, mit einer leicht würzigen Nase präsentiert sich dieser Pinot Grigio von Jermann. Am Gaumen ist er voll und üppig und erinnert mit seinen nussigen Nuancen an die herrlich delikaten Pinots, wie man sie aus dem Elsass kennt.
Silvio Jermann Chardonnay / Friaul
Pfirsich, Äpfel, Melonen und Ananas meint man in dem vielschichtigen Bouquet dieses Weißweines zu erkennen. Mit seinem eleganten Geschmack, seiner intensiven Frucht und Fülle ist er eine schöne Ergänzung.
Silvio Jermann Dreams / Friaul
Im Glas fasziniert der „Dreams…“ mit einer schönen grüngelben Farbe Exotische Aromen, insbesondere Mango und Grapefruit und Vanille umschmeicheln die Sinnesorgane. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und gut gereift mit reifer Frucht und voller Textur. Rebsorte: Chardonnay.
Cà dei Frati Brolettino
In der Nase zeigt er einen Hauch von reifen Früchten: Pfirsichen, gelben Äpfeln, fleischigen Rosen und Balsamico-Noten. Rebsorte: Trebbiano di Lugana.
Cà dei Frati Pratto Vino Bianco
Der Cà dei Frati Pratto Vino Bianco vereint die Lugana-Traube mit den internationalen Klassikern Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der Wein kommt mit feinem Strohgelb und zitronengelben Reflexen ins Glas. Die Nase wirkt ausgesprochen komplex und spannend. Noten von Stachelbeeren, tropischem Obst, getrockneten Mangos und Bananenchips mischen sich mit kräutrig-citrischen Anklängen und feinen Vanille-Nuancen. Rebsorte: Trebbiano di Lugana | Chardonnay | Sauvignon Blanc.
Sauvignon Blanc Winkl Terlan Südtirol Terlaner DOC
Sauvignon Blanc wird seit geraumer Zeit im Terlaner DOC-Gebiet rund um die ältesten Gutshöfe angebaut. Der strukturbetonte Klassiker Winkl entwickelt dabei Noten nach Marillen, Holunderblüten und Mandarinen, unter die sich Passionsfrucht und Minze mischen. Die feine Säure mündet in einen langen Abgang.
La Scolca Gavi di Gavi Etichetta Nera DOCG
Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist der La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera Bianco fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi ‚Etichetta Nera‘ darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweisen kann. Spitzen-Weißwein aus dem Piemont. Rebsorte: 100% Cortese.
Terlan Chardonnay DOC Südtirol-Alto Adige
Im Glas funkelt eine helle strohgelbe Farbe, ein Auftakt zu einem feinen und komplexen Bouquet mit Noten von Banane, Quitte, Passionfrucht, Mango und Melone, aber auch Aromen von Zitronenmelisse. Eine sehr angenehme Entdeckung für den Gaumen.
Sanct Valentin St. Michael-Eppan Südtirol
Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Kräftiges Aroma, Duftnoten von reifem Obst, exotischen Früchten. Kräftig, füllig, dabei elegant mit sehr gut eingebundener Säure. Langhaltender Abgang. 11 Monate im Barrique, anschließend 6 Monate Reife im Stahltank. Rebsorte: 100% Chardonnay.
Castel del Monte Chardonnay DOC Pietrabianca Tormaresca
Der Pietrabianca von Antinori hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von weißen Früchten, angereichert mit zarten Noten von Vanille und Akazienhonig. Im Mund wirkt es ausgewogen, elegant und frisch. Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Fiano.
Terlan Quarz Savignon Blanc Südtirol-Alto Adige
Eine funkelnde gelbe Farbe erhellt das Glas und die Nase wird sofort von einem exotischen und betörenden Bouquet berauscht, mit bunten Noten von Mango und Papaya, Limette und roter Grapefruit, die sich mit kräuterigen Anklängen wie Zitronengras, Zitronenmelisse und grünem Tee verbinden, zu denen sich umhüllende Noten von Holundersirup und mineralische Schleier von Feuerstein gesellen. Am Gaumen wird zwischen mineralischen Aromen und fruchtigen Noten gespielt, die sich harmonisch zu einem reichen Geschmack vermischen, der sich einem anhaltenden Nachgeschmack zuwendet.
Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala Marchesi Antinori
Er hat eine helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit gerösteten Noten und fruchtigen Nuancen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, mit leichten Butterempfindungen. Am Gaumen ist es herzhaft und frisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Sofort angenehm mit einem ausgezeichneten Entwicklungspotential. Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Grechetto.
Cantina Terlan Nova Domus Terlaner Riserva
Der Cantina Terlan Nova Domus Terlaner Riserva offenbart eine große Aromenpalette. Diese Cuvée aus Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc bringt Aprikose, tropische Früchte und Vanille zum Vorschein. Beim Cantina Terlan Nova Domus Terlaner Riserva harmoniert die Nase wunderbar mit dem kräftigen, ausgewogenen, würzig-mineralischen Geschmack und dem interessanten Säurespiel. Limitierte Verfügbarkeit. Die Gärung des Nova Domus fand zu 50% in Tonneaux (500 l) und zu 50% im großen Eichenholzfass statt. Es folgte eine Lagerung und Reife auf der Hefe für 12 Monate. Ein großer, wuchtiger Wein.
Deutschland
Flasche 0,75l
Weißburgunder Weingut Hild
Der Weißburgunder aus dem Hause Hild ist ein typischer leichter Wein mit Noten von hellen Früchten.
Grauburgunder Qba Weingut Hild
Schöne würzige Frucht, typische Grauburgunder Aromen, gut integrierte spritzige Säure, harmonisch am Gaumen.
Schäfer-Fröhlich Nahe Riesling Qba
Weißer Pfirsich mit Grapefruit sind zu schmecken. Es finden sich Noten von Zitrusfrucht.
Schäfer-Fröhlich Nahe Weißburgunder
In der Nase eher kühl und von grüner Ausprägung, Stachelbeeren und grüne Birne, dazu Kräuter. Am Gaumen knackig, leicht und belebend mineralisch, leichte Cremigkeit.
Baden Weingut Dr. Heger VDP. Erste Lage Grauburgunder
Brillanter Duft nach jungen Birnen, knackigen gelben Äpfeln, hellen Aprikosen und kandierten Mirabellen sowie einem Anflug Zitronat. Gleichzeitig reich und transparent im Aroma am Gaumen.
Baden Weingut Dr. Heger VDP. Erste Lage Weißburgunder
In der Nase intensive Zitrusnoten gepaart mit floralen Komponenten. Herrlich vielschichtig und ausdrucksstark am Gaumen, mit dichtem Fruchtkörper. Aromatik von Mirabellen und Grapefruit.
Schäfer-Fröhlich Nahe Riesling vom Vulkanstein
Schäfer-Fröhlichs Riesling vom Vulkangestein ist ein karger Ortsriesling mit intensiver Mineralik. In der Nase mit der typischen und von uns geliebten reduktiven Aromatik, dazu reife Frucht, etwas Mango und Ananas, Kräuter wie Kerbel kommen auch dazu. Am Gaumen feste Struktur, mit intensiver Salzigkeit, bleibt dabei sehr feingliedrig und zart, etwas kühlere Frucht mit Limette, Papaya und weißem Pfirsich. Ein grandioser Ortsriesling mit Finesse und Mineralik bis zum Abwinken.
FRITZ HAAG Brauneberger Juffer Riesling GG
Frisch, verspielt und komplex in der Nase und am Gaumen, dazu Spontanaromatik. Die eleganten Fruchtaromen von Grapefruit, Ananas, Zitronenzeste und grünem Apfel werden von einer leichten kräutrigen Würze und einer ausgeprägten Mineralität begleitet. Ein ausdrucksvoller Wein mit sehr filigraner, harmonischer und fester Struktur.
Rosé
Italien
Flasche 0,75l
Rosa dei Frati Doc Riviera del Garda
Der Rosa dei Frati ist ein herrlich leichter, sehr saftiger, aromatischer Rosato. Am Gaumen wirkt er zu Beginn angenehm leicht und frisch und zeigt dann doch mit jedem Schluck, dass man bei Ca dei Frati einen würzigen Stil bevorzugt. So ist auch der Rosa dei Frati, ein Rosato, der trotz seiner hellen Farbe eine gute Struktur hat. In erster Linie steht Ca dei Frati für seinen Lugana. Diesen Erfolg hat die Familie genutzt, um die alte Rotwein Tradition der Region zu reaktivieren. Der klassische Benaco Bresciano Rosso ist ein Cuvée aus ganz unterschiedlichen Rebsorten, wie Marzemino, Sangiovese und Cabernet-Sauvignon.
Frankreich
Flasche 0,75l
Miraval Côtes de Provence Rosé
Das Erfolgsrezept für den brillanten Rosé aus der Provence liegt in der fein ausgetüftelten Cuvée aus Cinsault, Grenache und Syrah sowie in der auf Topqualität getrimmten Vinifizierung.
Der Niraval betört an der Nase mit Aromen von Erdbeere, Himbeere, Melone und weißen Blüten. Kraftvoll, nahezu saftig am Gaumen, mit feiner Mineralität, großer Frische und Eleganz. Ein Rosé für besondere Momente.
Whispering Angel Rosé
Von hellem Lachsrosa im Glas. Der Duft präsentiert zarte Aromen von reifen Erdbeeren, Roten Johannisbeeren und Himbeeren. Schon beim ersten Schluck offenbart sich eine enorme Frische, unterstützt von leichten Zitrusaromen. Am Gaumen klar und ausgewogen und von schöner Mineralität. Im Abgang auf der Säure und den verführerischen Fruchtaromen nachwirkend.
Der Rosé ist eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Rolle (auch Vermentino genannt) — der größte Bestandteil ist jedoch Grenache, der von 10–12 Jahre alten Rebstöcken stammt und damit dem Wein seinen rotbeerigen Charakter verleiht.
Flasche 0,375l
Dessertwein ca dei Frati 0,375
Der Tre Filer von Ca dei Frati besitzt ein brillantes Goldgelb. Alles in dem Süßwein ist konzentriert. Die Farbe, der Geschmack, die Konsistenz. Es lassen sich intensive Aromen von Trauben, Äpfeln, Honig und Aprikosen erkennen. Die Süße des Weines wird durch die Röstaromen unterstützt. Es entsteht ein komplexer, angenehmer und tiefgründiger Süßwein. Es wirkt beinahe hypnotisierend und verzaubert den Gaumen.
“Die Tafel”
Neben unserer Speisekarte gibt es noch DIE TAFEL des Restaurant & Weinhaus „La Vigna“. Die Tafel wird Ihnen zu Beginn Ihres Besuches an den Tisch gebracht und ergänzt das umfangreiche Speiseangebot um wechselnde, SAISONALE Spezialitäten.
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